.

Follow us on :

TH | EN


Recipes By Yingsak Jonglertjesdawong จุ่มเลียงสวนครัว


Ingredients
  • หอมแดงซอย 50 กรัม
  • กะปิ 2 ช้อนชา
  • กุ้งแห้งป่น 50 กรัม
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1,000 ซีซี
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • เนื้อหมูสั่นนอกหั่นบาง 100 กรัม
  • เนื้อไก่หั่นบาง 100 กรัม
  • กุ้งสดปอกเปลือก 100 กรัม
  • เนื้อปลากะพงนึ่งหั่นบาง 150 กรัม
  • ผักรวมน้ำหนักรวม 200 กรัม
  • บวบหั่นแฉลบ, ข้าวโพดอ่อน, ยอดฟักแม้ว, เห็ดเข็มทอง, เห็ดฟาง, ถั่วฝักยาว, ดอกขจรฟักทองและแครอทกดเป็นรูปหัวใจ
How To
1.โขลกหอมแดง กะปิ กุ้งแห้ง และพริกไทยป่นจนละเอียด เตรียมไว้

2.เทน้ำลงในหม้อชาบู 24 ซม. ฝาแก้ว ตราหัวม้าลาย วางบน เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ICT2000 ตราหัวม้าลาย ตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่เครื่องที่โขลกเตรียมไว้ลงต้มจนเดือดอีกครั้ง

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและเกลือป่น คนให้เข้ากัน

4.ใส่เนื้อสัตว์และผักลงในหม้อชาบู 24 ซม. ฝาแก้ว ตราหัวม้าลาย ต้มพอสุก

5.ตักใส่ภาชนะ พร้อมรับประทาน

Cr. Food News & Life Magazine by Yingsak Jonglertjesdawong